Allergen-Management

Hygienas Konzept für das Allergen-Management sind zwei hoch­empfindliche Testsysteme:

Über die Protein-Schiene der AllerSnap
Über die ATP-Schiene der SuperSnap

Damit werden alle Elementarbausteine bei der Lebensmittelproduktion außer den Ölen und Fetten erfasst.

Wenn Sie noch nicht über das EnSure-Luminometer verfügen, wählen Sie den AllerSnap, der in 30 Minuten eine Aussage durch Farbumschlag liefert. Mit dem SuperSnap steht Ihnen das quantitative Ergebnis bereits nach 15 Sekunden zur Verfügung, welches per kostenlos mitgelieferter Software über den PC verwaltet werden kann.

 Das Allergen-Konzept von Hygiena wurde im Campden BRI untersucht und mit spezifischen Methoden verglichen. Diesen ist das Hygiena-Konzept nachweislich überlegen. Der eilige Leser rufe die Seite 5 und 10 des Dokumentes auf. Das ausführliche Ergebnis ist hier als PDF herunterladbar:

Hygienas Basiskonzept für Allergen-Kontrolle &-Management im PDF-Format


www.medogen.de