Protein-Nachweis-Farbtest AllerSnap™

Für den Nachweis von Proteinen

4 x 25 Tests/Kit, Bestellnummer 12.104.3000

AllerSnap ist ein schneller und einfacher Test für die Verifizierung des Reinigungserfolges produktberührter Oberflächen in der Lebensmittelindustrie. Qualität und Produktsicherheit werden im Lebensmittelbetrieb gewährleistet. AllerSnap weist noch geringste Eiweiß­reste auf gereinigten Oberflächen nach.

Einfach mit der Tupferspitze über die zu testende Oberfläche streichen und das Reagenz einwirken lassen ... sollten noch Lebensmittelrückstände vorhanden sein, wird eine violette Farbveränderung sichtbar. Die Farbveränderung stellt eine semi-quantitative Messung der Oberflächensauberkeit dar. Je stärker die Verschmutzung, um so schneller läuft die Farbveränderung ab und um so tiefer wird der Farbton. AllerSnap bietet einen Schnellnachweis der Oberflächenhygiene und signalisiert, ob Oberflächen noch einer weiteren b.z.w. einer weitreichenderen Reinigung bedürfen.

AllerSnap Arbeitsanleitung im PDF-Format
Hygienas Basiskonzept für Allergen-Kontrolle &-Management im PDF-Format

Näheres zu Allergen-Markern siehe auch Kapitel Allergen-Management

 

 

Anmerkungen:
* AllerSnap Empfindlichkeitsstufen werden angezeigt auf der Basis einer Inkubation bei 55°C über 15 Minuten oder 37°C bei 30 Minuten für maximale Empfindlichkeit.

* Studien haben ergeben, dass die Wiederherstellung von Oberflächenallergenen zu starker Varianz und Ineffizienz neigt. So liegt die Wiederfindung nur bei 4 – 27%, wenn mit ELISA-Methoden getestet wird. Die Angaben über die Empfindlichkeit basieren auf folgender Anwendungsvorschrift von Hygiena.

 

Merkmale

  • Hygienetest in einem Komplettset
  • Angefeuchtete Tupferspitze
  • Testergebnis (Farbanzeige) in 15 Minuten
  • Testergebnisse leicht ablesbar
  • Klein und handlich
  • Integrierte Farbanzeige
  • Flüssigkeitsstabiles Anzeige-Reagenz
  • Einfach und gebrauchsfertig

 

Haltbarkeit

  • Lange Haltbarkeit von 18 Monate

 

Vorteile

  • Gebrauchsfertig
  • Einfach zu bedienen und zu interpretieren
  • Konsistente Probenentnahme
  • Keine zusätzliche Benetzung nötig
  • Geignet für Allergentests
  • Bei Raumtemperatur haltbar
  • Ermöglicht sofortige Verbesserungsmaßnahmen und hilft so, Ausschuss zu vermeiden
  • Stellt nötige hygienische Sorgfalt unter Beweis (Verifizierung)
  • Für hygienische Schulungsmaßnahmen geeignet
  • Preisgünstig, da kein Gerät erforderlich
  • Kleine Abmessung
  • Plastikmaterial ist recyclingfähig

 

Empfindlichkeit


www.medogen.de